How To Make Walnut Halwa: अखरोट एक बहुत ही पौष्टिक ड्राय फ्रूट है जोकि पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और कई एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है. अखरोट के सेवन से आपका दिमाग तेज होता है. अखरोट को आमतौर पर सीधे तौर पर खूब खाया जाता है. लेकिन क्या कभी आपने अखरोट का हलवा ट्राई किया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए अखरोट का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. बढ़ती उम्र के बच्चों के लिए अखरोट का हलवा बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है. इसको आप कुछ ही मिनटों में बनाकर तैयार कर सकते हैं. इसका स्वाद हर किसी को बेहद पसंद आएगा, तो चलिए जानते हैं (How To Make Walnut Halwa) अखरोट का हलवा कैसे बनाएं…..
1 कप अखरोट
1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
1 टेबल स्पून देसी घी
1/2 कप दूध
1/2 चुटकी केसर
1/2 कप चीनी (स्वादानुसार)अखरोट का हलवा बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में गर्म पानी लें.
फिर आप इसमें अखरोट को डालें और करीब 15-20 मिनट तक भिगोकर रख दें.
इसके बाद आप अखरोट से पानी निकालकर मिक्सर जार में दरदरा पीस लें.
फिर आप एक कढ़ाई में देसी घी डालें और मीडियम आंच पर गर्म करें.
इसके बाद आप इसमें दरदरे पिसे अखरोट को हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
फिर आप इसमें दूध और स्वादानुसार चीनी डालें और कुछ देर पकाएं.
इसके बाद आप इसमें इलायची पाउडर और केसर के धागे डालकर पका लें.
फिर आप हलवे को लगातार चलाते हुए ड्राय होने तक पका लें.
अगर आप चाहें तो हलवे में थोड़े से काजू पीसकर भी डाल सकते हैं.
फिर आप हलवे को करीब 2-3 मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें.
अब आपका स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर अखरोट का हलवा बनकर तैयार हो चुका है.
1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
1 टेबल स्पून देसी घी
1/2 कप दूध
1/2 चुटकी केसर
1/2 कप चीनी (स्वादानुसार)अखरोट का हलवा बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में गर्म पानी लें.
फिर आप इसमें अखरोट को डालें और करीब 15-20 मिनट तक भिगोकर रख दें.
इसके बाद आप अखरोट से पानी निकालकर मिक्सर जार में दरदरा पीस लें.
फिर आप एक कढ़ाई में देसी घी डालें और मीडियम आंच पर गर्म करें.
इसके बाद आप इसमें दरदरे पिसे अखरोट को हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
फिर आप इसमें दूध और स्वादानुसार चीनी डालें और कुछ देर पकाएं.
इसके बाद आप इसमें इलायची पाउडर और केसर के धागे डालकर पका लें.
फिर आप हलवे को लगातार चलाते हुए ड्राय होने तक पका लें.
अगर आप चाहें तो हलवे में थोड़े से काजू पीसकर भी डाल सकते हैं.
फिर आप हलवे को करीब 2-3 मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें.
अब आपका स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर अखरोट का हलवा बनकर तैयार हो चुका है.
