आप चाहे भारत के किसी भी कोने में चले जाएं लेकिन टमाटर के शौकीन लोग हर जगह मिल जाएंगे. इसे अगर किसी भी रेसेपी में मिक्स कर दिया जाए तो उसका टेस्ट कई गुणा बढ़ जाता है. शाम के नाश्ते या स्नैक्स के साथ टोमैटो सॉस का तो हर कोई दीवाना होता है. इसके अलावा टोमैटू सूप कई लोगों की पसंद होती है. लेकिन इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए.
टमाटर को हद से ज्यादा न खाएं
टमाटर एक बेहत हेल्दी डाइट है. इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-कैंसर प्रॉपर्टीज पाई जाती है. जिसकी मदद से लीवर कैंसर, फैटी लीवर और इंफ्लेमेशन जैसी बिमारियों से बचाव होता है. लेकिन औषधीय गुणों से भरपूर होने के बावजूद अगर टमाटर का सेवन ज्यादा किया जाए तो सेहत को कई तरह के नुकसान भी हो सकते हैं. मशहूर न्यूट्रिशन एक्सपर्ट ‘निखिल वत्स’ (Nikhil Vats) ने इसको लेकर विस्तार से जानकारी दी है.
